Menu végétarien

Ce menu peut être décliné en menu végétalien

 

Pré-entrée

Asperges blanches de la Torche

et ravigote, mini navets et radis en marinade aigre-douce ,

Légumes printaniers

déclinaison de petits pois et asperges vertes , crumble de sarrazin

Griottes confites

crémeux de chocolat fumé aux croûtons de pain d’épices,

sorbet vin rouge épicé