Menu Langoustine 75 €

Pré entrée

Langoustine

en carpaccio et fraises de marché à l’éffeuillé de tourteau aux agrumes, avocat grillé, crème de citron vert

Langoustine in carpaccio and strawberries, with crab flakes and citrus, grilled avocado, lime cream

Grosse langoustine

et artichaut petit violet, embeurré de girolles et épinards, condiments de tomates épicées

Large langoustine with purple small artichoke, chanterelles and spinashs cooked in butter, condiments of spicy tomato

Tonneau de fromages

choisis par nos soins et affinés par la Fromagerie de Kerouzine

Selection of cheeses matured by the Kerouzine Cheesemongers

Dessert aux choix dans la carte

Desserts to choose from the list